クレール・ド・リュネ






  • クレール・ド・リュヌ
  • Tel 03-3393-5995
  • 東京都杉並区上荻1-10-4

営業時間
定休日 毎週月曜日・第3火曜日
ランチタイム
11:30~15:00(LO14:00)
ディナータイム
17:30~22:30(LO21:00)

シェフ


荻窪に店を出して、24年。日々たんたんと料理を作る毎日です。
1つ1つの技術の積み重ねの上に、新しいエッセンスを添えて、お客様の「おいしかったよ」の一言に支えてもらい。
そのくりかえしを、日々、たんたんと・・・。
そう思いながら仕事をしていますが、それがなかなか難しいです。
だけど、難しいことだから、毎日続けられる。それが仕事だと思っています。
これからも「おいしかったよ」の一言をたくさんいただけるように、がんばっていきたいと思います。
ぜひ、皆様のご来店、お待ちしております。
最後に、私のヒーローからもらった、皿の上に盛り付けたい一言。
「愛と平和!!」

Clair de Lune オーナーシェフ  島田 泰